Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Obyčejný dvojitý kotel je jednoduché kuchyňské vybavení sestávající ze dvou pánví. Velká pánev je částečně naplněna vroucí vodou. Druhá, která má perforované dno, využívá toto teplo k tomu, aby parní produkty v něm umístěné, například zeleninu nebo ryby.
Konvenční parní stroj vyžaduje přímé ohřívání pod kovovou nebo skleněnou nádobou na potraviny. To je dobré pro vaření zdravých potravin, jako je dušené maso nebo zelenina, ale to není vždy vhodné v domácích termínech, takže se objevil elektrický zapuštěný parník, který je bezpečnější a pohodlnější.
Další funkce
V poslední době je stále více populární elektrický parní kotel, počet modelů, možností a odrůd roste a ceny jsou přizpůsobeny kupujícímu. Při nákupu dvojitého kotle je velmi důležité prostudovat všechny modely na trhu, podrobně pochopit jejich možnosti - koneckonců na tom závisí komfort při používání a chuťová složka potravin. Hlavním úkolem je koupit správnou techniku pro vaše potřeby. Nicméně nejen funkční schopnosti různých modelů parníků, ale také vzhled. Kromě běžných přenosných domácích spotřebičů jsou zde také zapuštěné parníky, tzv. Parní trouby.
Tyto konstrukce jsou multifunkční, takže se často nazývají kombi-kamna, protože obsahují jeden nebo více režimů vaření.
V některých modelech jsou kromě vaření v páře k dispozici konvekce nebo funkce sálavé trouby, v jiných mikrovlnná trouba nebo funkce grilu. Někdy zejména trouba zahrnuje umístění jídla do speciálně vyrobené pánve s víkem, které je obvykle přímo připojeno ke zdroji páry. To je skvělý způsob, jak vařit maso, ryby a zeleninu pro jednu osobu.
Metoda difuzní páry naplní celou troubu nekomprimovanou párou, která může cirkulovat kolem nekrytých výrobků umístěných na jakýchkoliv běžných regálech uvnitř trouby. Je zde funkce přímého napařování, které vede ke směru proudění páry do připraveného pokrmu - například do kuřecího masa nebo krůt. Mnoho modelů nabízí přesnou kontrolu nad objemem a silou páry.
Jednoduché parníky obsahují dostatek nastavení, která se snadno používají. Pokud se ale chcete dozvědět o nových způsobech vaření vašich oblíbených jídel, zvažte modely, které obsahují automatizované programy založené na typech potravin, které je třeba připravit. Jde o rozdělení na zeleninu, maso, ryby.
Mezi další možnosti patří intervalové vaření, při kterém se během procesu vaření střídají pára a horký vzduch. Některé modely umožňují současně podávat horký vzduch a páru, což je skvělé pro pečení chleba a další pečení.
Aby bylo možné posoudit rozsah možností určité vestavěné parní trouby, stojí za to podívat se na její program, některé zahrnují až 150 různých funkcí.
Co to je?
Podle typu umístění mohou být parní trouby zabudovány do pracovní desky nebo do skříně. V prvním případě je nahoře ovládací jednotka přístroje a víko, které zakrývá nádobu na vaření. Všechny "nádivky" je přímo v tabulce, vypadá esteticky a elegantně.
Obvykle jsou modely zabudované do stolku spojeny s odtokovým systémem, v tomto případě se z něj automaticky vypustí veškerá přebytečná kapalina, tzv. Kondenzát vzniklý při provozu zařízení. Nejmodernější modely jsou vybaveny možností autonomního příjmu vody, což šetří majiteli, aby nemusel přidávat vodu ručně.
Vestavěné vařiče připomínají běžné pece ve vzhledu. Mohou mít pouze jednu funkci - přímo vařit pokrmy s párou; mohou také kombinovat parní generátor, topné těleso a mikrovlnné zařízení. V tomto případě může být parní generátor umístěn buď mimo zařízení nebo v jeho spodní části.
Nejmodernější modely jsou vybaveny napojením na vodovodní a kanalizační systémy, což umožňuje majitelům, aby nemuseli nalévat vodu a odvod kondenzátu. Existují modely, ve kterých dochází k přípravě výrobků pod dodatečným tlakem. V tomto případě jsou zajištěny zvýšené bezpečnostní standardy, jako je neschopnost otevřít víko pece, dokud se tlak nezmenší a automatické vypnutí tvorby páry během otevírání.
Výrobce Recenze
Lze zvolit víceúčelové parní kotle s ohledem na osobní preference a požadavky na proces vaření výrobků. Výrobcové takový jako Kuppersbusch, Electrolux, a Imperial nabídne pece vybavené funkcí kouření. "De Dietrich", "Neff" a stejný "Kuppersbusch" vyrábějí pece - parníky. Gaggenau nabízí komplexní zařízení s konvekcí a odpařováním. "Samsung", "Whirlpool", "Moulinex" kombinují funkce mikrovlnných troueb a parníků. Firmy "AEG", "Smeg" se specializují na jednoduché modely.
Více se zamyslete nad recenzemi některých známých firem.
Siemens
Tato společnost nabízí cenově nejvýhodnější ceny mezi výrobci vestavěných dvojitých kotlů. U jednodušších modelů si spotřebitelé všimnou takových užitečných vlastností, jako je přítomnost režimů vytápění a odmrazování, funkce čištění komory z rozsahu a zablokování dětí.
V paměti takového průměrného zařízení, jako je model Siemens HB 26D552, je k dispozici 40 receptů na vaření, jeho výkon je 1250 W, zajišťuje provoz v pěti teplotních režimech a umožňuje tři úrovně instalace pro zásobníky.
Silnější modely, například Siemens HB 38D585, spotřebují přibližně 1900 wattů. Mají větší nádrž na vodu, asi 70 receptů, včetně schopnosti zapamatovat si jednotlivé recepty, mezi dalšími funkcemi, které zákazníci rozlišují, jako je pečlivé hašení, zvedání těsta, ohřívání nádobí a přítomnost tepelné sondy, která automaticky kontroluje připravenost misky na připravenost.
U modelů od firmy Siemens HB 66E55 a dále je zajištěna funkce pyrolýzního čištění vnitřního povrchu parní skříně. Aby se v procesu pyrolýzy, která spočívá ve zničení znečištění vysokými teplotami, nedocházelo k kouři z kuchyně, je v peci umístěn vývod, který musí být připojen ke komínu nebo odsávači.
Spotřebitelé obecně věnují zvláštní pozornost čištění a v recenzích uvádějí, že je žádoucí otřít vnitřek dvojitého kotle hadříkem po každém vaření.
Miele
Tato značka je jediným výrobcem špičkových kuchyňských spotřebičů. Vlastní vývoj technologie Miele VitaSteam, která umožňuje vyvedení parního generátoru z trouby, umožňuje vaření na třech různých úrovních z různých vůní, což zabraňuje míchání příchutí. Spotřebitelé poukazují na to, že ani v nejjednodušších parních pecích Miele není zaručeno, že by se spalovalo nebo trávilo.
Existují parní trouby této značky, které mají opravdu fantastické vlastnosti, nicméně, to stojí za zmínku, že cena těchto mistrovských děl domácích spotřebičů se ukáže být fantastické. Uvažujme o podobné variantě na příkladu modelu Miele DGC 6805, jehož cenovka se pohybuje v rozmezí 380 tisíc rublů.
Spotřebitelé si v první řadě všimnou, že tento sporák má napojení na vodní zdroj a kanalizaci, což šetří majitelům, aby nalévali vodu a sledovali její hladinu během procesu vaření, a nevyžaduje vypouštění výsledného kondenzátu. Většina lidí, kteří si chtějí koupit parní troubu, se zajímá o tento konkrétní rys svého designu.
Další velkou výhodou tohoto modelu se nazývá povrchová úprava povrchu, vyrobená podle technologie PerfectClean, která umožňuje čištění stěn trouby nezávisle na procesu vaření. Je to způsobeno porézní strukturou keramického obkladu stěn (v Miele má název „len“), který podobně jako houba absorbuje nečistoty a rozděluje je na oxid uhličitý a vodu. A v této parní peci, jak si kupující všimnou, je samočisticí nátěr instalován po celém povrchu pracovní komory, a to nejen na zadní nebo horní stěně. Kromě toho existují programy pro namáčení, oplachování a sušení pracovní komory.
Režimy vaření jsou rozmanité a zahrnují téměř všechny současné technologie zpracování potravin:
- Combipar;
- Parní vaření;
- Zahřívání;
- Dvě funkce grilu, stejně jako gril s foukáním;
- Konvekce +;
- Pečivo (včetně speciálních dortů);
- Tři funkce páry (horní pára, nižší parní a komplexní efekty).
Kromě toho stojí za zmínku možnost vařit tři různé pokrmy bez míchání pachů a chutí, udržování teploty hotového pokrmu a funkce odsávání páry.
Držitelé takového zařízení na fórech určených pro domácí spotřebiče a kuchyňské vybavení si zaslouženě nazvali ty šťastné.
Neff
Tato společnost vyrábí jak parní kotle o průměrné cenové kategorii, tak pece s funkcí parníků, které se vyznačují vysokou cenou. Parníky tohoto výrobce jsou velmi jednoduché, mají pouze 4 základní režimy: páru, odmrazování, topení a těsto.
Na rozdíl od nich mají kombinované desky velmi široký rozsah možností, například horní a dolní páry a tepla, různé funkce grilu a režimy pečení, včetně komplexních funkcí, například koláče nebo pizzerie. Tam je 100% paření, ohřívání hotových jídel a zvyšování těsta.
Kupující poznamenává, že samočisticí systém EasyClean, deklarovaný výrobcem, je instalován pouze na zadní straně trouby, zbytek jeho povrchu musí být vyčištěn ručně. Neexistují také žádná spojení s vodovodním systémem a systémem odvodnění kondenzátu, kompletní sada obsahuje odnímatelnou litrovou nádrž na vodu a je zde funkce, která umožňuje oznamovat vlastníkům jejich nedostatečné množství. Je zde funkce blokování dveří od dětí a chlazení trouby, asi 40 programů vaření.
Soudě podle recenzí, vestavěné trouby - Neffovy parníky fungují bez stížností poměrně dlouhou dobu.
Smeg
Vestavěné parníky této společnosti mají skromný soubor nejnutnějších funkcí, ale zároveň velmi variabilní cenovku. Počet režimů je minimální. Tento režim parního vaření, odmrazování, sterilizace. Kupující si všímají jako plus přítomnost různých palet pro každou úroveň, což neumožňuje míchat šťávy výrobků.
Chválí také slušnou úroveň bezpečnosti a stylový vzhled, ale většina z nich je s cenou nespokojena. Pro vyčištění vnitřního povrchu výrobce doporučuje použít houbu, kterou uživatelé uvádějí se smyslem pro humor.
Gorenje
Parníky vyráběné touto společností jsou autonomní a zabudované. Není o nich příliš mnoho recenzí, ale většinou jsou pozitivní. Lidé, kteří si kupují modely vestavěných parních kotlů této konkrétní firmy, naznačují, že je možné samozřejmě zakoupit téměř možnost rozpočtu, vzhledem k cenové hladině obdobných zařízení od jiných výrobců. Za velmi příznivou cenu, můžete získat funkci napařování, a pomocí tepelné sondy, topení a udržení teploty hotových jídel.
Ve složitějších modelech, které kombinují konvekci a odpařování, existuje poměrně velký výběr režimů vaření a programů. Jejich 50, plus můžete udělat 10 autorských práv. Podle hodnocení zákazníků, dokonce i přesunutí od přednastavených programů a experimentování s úrovněmi vytápění a odpařování, je naprosto nemožné získat vyhořelý výrobek. Jako minus zmínit nedostatek knihy receptů.